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As revoluções da comida
R$ 68,90
Das primeiras cadeias de fast-food drive-in à indústria de restaurantes finos, das garagens tecnológicas do Vale do Silício aos campos orgânicos do Vale do Hudson, o autor descortina a recente revolução alimentar e seus movimentos, apresentando os personagens centrais dessas mudanças que impactaram a forma como nos alimentamos. Uma reportagem envolvente que combina as aventuras de Anthony Bourdain com as habilidades de Malcolm Gladwell.
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9786551140150
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Mais informações
| Seller | Admin |
|---|---|
| Autores | Rafael Tonon |
| Número de páginas | 160 |
| Editora | TODAVIA |
| Idioma | PORTUGUÊS |
| ISBN | 6551140157 |
| Encadernação | Brochura |
| Edição | 1 |
| Ano de Edição | 2021 |
| Tiragem | 0 |
| Descrição | O impacto de nossas escolhas à mesa Das primeiras cadeias de fast-food drive-in à indústria de restaurantes finos, das garagens tecnológicas do Vale do Silício aos campos orgânicos do Vale do Hudson, o autor descortina a recente revolução alimentar e seus movimentos, apresentando os personagens centrais dessas mudanças que impactaram a forma como nos alimentamos. Uma reportagem envolvente que combina as aventuras de Anthony Bourdain com as habilidades de Malcolm Gladwell. |
| Código de Barras | 9786551140150 |
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