O livro Sustentabilidade e Educação Ambiental: processos culturais em comunidade lança um olhar sobre as relações entre uma comunidade dita tradicional e o território que a cerca, junto de alguns espaços de educação infantil do município de Vitória. Aliado aos conceitos de sustentabilidade e Educação Ambiental, em uma interligação entre cultura e natureza, esta obra trata de temas contemporâneos, como os poderes instituídos nas relações da comunidade escolar, as culturas dos territórios, além das relações de gênero e da politização de um currículo que leve em conta a realidade das crianças. A obra propõe-se a questionar e dar pistas de como uma comunidade dita tradicional percebe seus saberesfazeres, sendo incorporados ou não ao cotidiano das escolas. Utilizando algumas imagens que retratam a feitura de um ícone da cultura capixaba — a panela preta — a autora retrata a relação das diferentes sustentabilidades e Educações Ambientais que se intercruzam ao seu percurso como professora da educação infantil no município de Vitória. Por seu conteúdo leve e por sua linguagem dinâmica, esta leitura torna-se uma potente fonte de consulta para professores que buscam pistas de diferentes Educações Ambientais entrelaçadas aos saberesfazeres de comunidades ditas tradicionais dos que atravessam os territórios escolares.