Idioma
Comida e vinho
R$ 100,00
Comida e vinho, juntos, garantem o prazer de uma boa refeição, e sempre foram parceiros ideais. Mas para que esse casamento seja realmente saboroso há um segredo: a harmonização. Esse livro irá percorrer as várias instâncias do sabor e do saber reconhecer as diferentes texturas não só dos alimentos como também dos vinhos, procurando estabelecer não regras fixas, mas um conjunto de compatibilizações possíveis e agradáveis ao prazer da boa mesa. O leitor encontrará, aqui, várias informações sobre os vinhos que podem acompanhar determinados tipos de pratos.
Disponibilidade:
Fora de estoque
SKU
9788539607129
This product is fulfilled by seller
Mais informações
| Seller | Admin |
|---|---|
| Autores | José Maria José Ivan; Santana Santos |
| Número de páginas | 184 |
| Editora | SENAC SÃO PAULO |
| Idioma | PORTUGUÊS |
| ISBN | 8539607123 |
| Encadernação | Brochura |
| Edição | 4 |
| Ano de Edição | 2008 |
| Tiragem | 0 |
| Descrição | Harmonização essencial Comida e vinho, juntos, garantem o prazer de uma boa refeição, e sempre foram parceiros ideais. Mas para que esse casamento seja realmente saboroso há um segredo: a harmonização. Esse livro irá percorrer as várias instâncias do sabor e do saber reconhecer as diferentes texturas não só dos alimentos como também dos vinhos, procurando estabelecer não regras fixas, mas um conjunto de compatibilizações possíveis e agradáveis ao prazer da boa mesa. O leitor encontrará, aqui, várias informações sobre os vinhos que podem acompanhar determinados tipos de pratos. |
| Código de Barras | 9788539607129 |
Avaliações
Escreva sua Própria Avaliação