O livro O ser humano e o ambiente objetiva introduzir a problemática do crescimento e adensamento populacional humano frente à escassez de recursos a partir de uma perspectiva histórica, utilizando uma linguagem acessível a graduandos de cursos de Ciências Biológicas, Engenharias Ambiental e Florestal e Gestão Ambiental, professores de ensino básico e demais interessados nessa temática que procuram uma visão básica sobre questões ambientais. Entre os principais temas tratados estão o crescimento populacional humano como causa e consequência dos padrões de consumo de energia e recursos e suas relações com a utilização de combustíveis fósseis, e recursos renováveis como fonte de energia. São abordados temas como agricultura, ambientes urbanos, qualidade e disponibilidade de água, mudanças climáticas, capacidade de suporte do planeta e pegada ecológica humana e, por fim, suas relações com desenvolvimento sustentável e uso e conservação dos recursos naturais. Apesar de ser fortemente embasada em aspectos ambientais, a obra não deixa de lado relevantes questões sociais e econômicas associadas aos temas tratados.