Gastronomia E Culinária
Histórias da mesa
A mais antiga referência que se tem sobre os queijos de aspecto mofado que se tornariam parte indiss..
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Vendido e entregue por Livraria Valer
Sexo na mesa da cozinha
Com uma rara combinação de irreverência e erudição, Norman C. Ellstrand convida a um deleitoso mergu..
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Vendido e entregue por Livraria Valer
Comer: necessidade, desejo, obsessão
Comer: necessidade básica, desejo primal, obsessão patológica: uma inextrincável mistura que Rossi i..
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Delícias do Descobrimento
O padre José de Anchieta apreciava carne assada de macaco e bicho de taquara torrado e deixou esse d..
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Todas as Sextas
Livro de estreia da chef Paola Carosella, “Todas as sextas” é uma obra para você se inspirar! Todas ..
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Minha cozinha em Paris
Um dos dez melhores livros de culinária do ano, por Washington Post, Los Angeles Times e Chicago Tri..
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Comer e beber como deus manda
Este livro brinda o leitor não apenas com reflexões sobre vinhos e refeições que os complementam. Va..
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Banquete
O que acontece quando nos reunimos para jantar? Mais do que apenas comer, acredita o historiador Roy..
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Veneza - o encontro do oriente com o ocidente
VENEZA: O ENCONTRO DO ORIENTE COM O OCIDENTE mostra, ainda, como o Oriente foi uma invenção do Ocide..
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Sem glúten, contém afeto
Se você busca na alimentação sem glúten uma possibilidade de vida mais equilibrada, e não quer deixa..
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Grande dicionário de culinária
Uma obra de referência que vem encantando gerações de leitores ? de simples curiosos a chefs ? , e q..
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A história do Romanée-Conti
Eleito o melhor livro sobre vinhos de 2014 pelo NY Times Quem envenenaria as vinhas do reverenciado..
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Simplíssimo
Quando o chef francês Jean-François Mallet resolveu escrever o livro de culinária mais fácil do mund..
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Institut Paul Bocuse
Obra de referência gastronômica para chefs profissionais em formação, aspirantes e amadores. Com 180..
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O sabor das carnes exóticas
Neste livro, Carlos Gabriel mostra como preparar em casa carnes exóticas, das mais simples às requin..
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Mocotó - O Pai, o Filho e o Restaurante
A improvável – e verídica – história do pai, do filho e do restaurante Mocotó apresentada num livro ..
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