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Dialogando ciência entre sabores, odores e aromas: contextualizando alimentos química e biologicamente
R$ 66,00
O presente texto aborda aspectos cotidianos e científicos relacionados aos alimentos, dentro de uma perspectiva contextualizada da Química e da Biologia. Os temas abordados em cada capítulo sugerem reflexões qualificadas acerca de nossos fazeres e entendimentos sobre a alimentação. Vale a pena degustar, são páginas de excelentes sabores e saberes.
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9788578610722
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Mais informações
| Seller | Admin |
|---|---|
| Autores | Sandra Aparecida dos Anelise Grünfeld de; Santos Luca |
| Número de páginas | 196 |
| Editora | LIVRARIA DA FÍSICA |
| Idioma | PORTUGUÊS |
| ISBN | 8578610725 |
| Encadernação | Brochura |
| Edição | 1 |
| Tiragem | 0 |
| Descrição | O presente texto aborda aspectos cotidianos e científicos relacionados aos alimentos, dentro de uma perspectiva contextualizada da Química e da Biologia. Os temas abordados em cada capítulo sugerem reflexões qualificadas acerca de nossos fazeres e entendimentos sobre a alimentação. Vale a pena degustar, são páginas de excelentes sabores e saberes. |
| Código de Barras | 9788578610722 |
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